每天吃外卖吃腻了?教你在家做一份美味精致的便当,色香味俱全!

工作的地方天天都是那几道菜,外卖也是那几道,吃腻了,不用怕,在家动手做一份便当吧。下面教你做道蚝油香菇牛肉便当。 蚝油香菇牛肉是一道传统的粤菜,做出来的牛肉嫩滑,非常开胃适合不吃辣的朋友。浓浓的汁水浇到饭上,再配上滑嫩的牛肉,分分钟消灭两碗饭,好吃到停不下来。 【便当搭配】 主菜:蚝油香菇牛肉 配菜:上海青+乌江榨菜

一、耗油香菇牛肉便当

主料:牛肉150g 香菇5个 香葱6根 大蒜2瓣 生姜1块

辅料:食用油适量 蚝油适量 生抽适量 白胡椒粉适量 盐适量 糖适量 淀粉适量

制作工艺:

1.牛肉逆着纹路切薄片,香菇去根切十字花刀,姜、蒜切片,香葱切段

2.锅热锅放入1勺油,开中火,油热后加入姜片爆香

3.将洗净的香菇和葱段放入,加适量味精,1小勺糖和盐,翻炒均匀至香菇变色

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